Garofalo e Corriere: parte il Grand Tour

Il turismo eno-gastronomico rappresenta una risorsa eccezionale per l’Italia e sono sempre di più i turisti italiani e stranieri che indicano il cibo tra le motivazioni principali dei loro viaggi nel Bel Paese.

Al servizio di questi gastro-turisti, La Cucina del Corriere della Sera ha avviato insieme al Pastificio Garofalo due progetti paralleli: i Foodreportage, affidati a dieci food blogger armate di macchina fotografica e le Fudweek, ovvero degli approfondimenti regione per regione sulla gastronomia locale, i prodotti tipici e le ricette imperdibili. Sono già online i primi quattro fotoracconti dedicati al Piemonte, al Veneto, alla Liguria e alla Sicilia e ad ognuno di loro è associata una ricetta realizzata dallo Chef 3 stelle Michelin Niko Romito per il progetto Unforketable.

Vi alleghiamo un esempio per stuzzicarvi l’appetito.

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Pescerosso